【摘 要】
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油菜是皖南山区主要油料作物,占油料总产量的85%以上,菜籽油也是当地主要食用植物油脂。农民素有栽培油菜的传统和生产经验,但油菜种植效益偏低,要提高油菜生产效益,必须大力
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油菜是皖南山区主要油料作物,占油料总产量的85%以上,菜籽油也是当地主要食用植物油脂。农民素有栽培油菜的传统和生产经验,但油菜种植效益偏低,要提高油菜生产效益,必须大力发展“双低”油菜生产,全面推广油菜高产高效栽培技术,并延伸油菜产业链,生产、加工、品牌销售一体化,提升油菜产业效益,推动油菜生产向优质高产高效方向发展。1 双低油菜的概念双低油菜是指菜油中的脂肪酸组成中芥酸含量低于3%,菜籽饼粕中硫甙(硫代葡萄糖苷)总含量低于30微摩尔/克的油菜品种。
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