植物多糖分析方法研究进展

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多糖种类繁多,组成与结构相当复杂。多数多糖类化合物既没有光吸收基团,又没有生色团,因而使糖的检测十分困难。笔者从化学分析方法、纸色谱分析方法、薄层色谱分析方法、气相色谱分析法、高效液相色谱分析法和高效毛细管电泳分析法等方面综述了多糖的分析方法,旨在为植物多糖的相关研究提供参考。
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