中医食疗药膳的应用与推广

来源 :现代食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户：fogstorm

【摘要】

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药膳与食疗属于两种概念,食疗主要指饮食治疗,在中医学知识的指导下将饮食物烹调成食品,可有效对疾病进行预防或治疗的一种方法.药膳是在中医学的作用下使用中药药材、食物、调料等加工制成,不仅具有一定的药物功效,而且具有食品的美味和营养,除了可以预防和治疗疾病,还可以强身健体.药膳与食疗虽然存在区别但也有着一定的联系,本文对中医食疗药膳的应用进行分析,并提出几点推广建议.

【作者】

：

王欢江津津贾强

【机构】

：

广州城市职业学院,广东广州 510405

【出处】

：

现代食品

【发表日期】

：

2021年19期

【关键词】

：

中医食疗药膳应用推广

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