橘子吃多了皮肤真会变黄吗？
　　如果有一天你突然发现自己变成了“小黄人”，别慌，你可能只是橘子吃多了。
　　β-胡萝卜素在柑橘、杧果等黄澄澄的果蔬中含量丰富。正常吃这些果蔬，β-胡萝卜素大都会被转化成维生素A，但如果吃得太多，多余的β-胡萝卜素就会来不及代谢，积累在你体内。而它刚好是一种脂溶性色素，会慢慢沉积在你皮下脂肪和角质层中，让你变成“小黄人”！
　　但别太担心，只要限制β-胡萝卜素的摄入量，一段时间后，黄色就会自行消退了。
　　为什么有时闭上眼睛也会看到光斑？
　　闭上眼睛揉一揉，哇！有光！
　　这种闭上眼睛也能看到光影的现象叫作“光幻视”。虽然眼皮一直合着，但眼球受到压力后，你就会看见闪烁的光斑。这是视网膜受到按压刺激产生的电信号，在大脑视觉神经中枢激起了“涟漪”。
　　光幻视对正常人或许没什么意义，但对于盲人来说却是一道曙光。科学家已经成功利用电极刺激盲人大脑，触发了他们的光幻视，这将有望帮助他们重获视觉。
　　喝水喝到撑怎么还会饿？
　　吨噸吨……喝了一大杯水的你摸摸肚子，撑了，但还饿！听起来很矛盾？但其实影响食欲的关键角色是一系列激素信号分子，而不是空空的胃。
　　当我们的血糖降低时，就会分泌食欲刺激素，诱导肠胃蠕动，并刺激下丘脑中感受饥饿的神经中枢，这时我们就饿了。而吃过能使血糖上升的东西后，与饱腹感相关的激素开始分泌，比如瘦素，我们就会感到饱。
　　但如果它们的正常调控机制被打乱，就可能引起暴食症或厌食症。