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<正> 速冻食品早在30年代始于美国,第二次世界大战后在发达国家得以迅速发展。我国的速冻食品是在70年代初兴起的,当时主要是为外贸出口提供速冻蔬菜,主要产地集中在山东、江苏、浙江、广东、福建等东南沿海地区,销往28个国家和地区。到了80年代初,速冻食品才相继出
21世纪我国速冻食品业必将大发展
【摘 要】
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<正> 速冻食品早在30年代始于美国,第二次世界大战后在发达国家得以迅速发展。我国的速冻食品是在70年代初兴起的,当时主要是为外贸出口提供速冻蔬菜,主要产地集中在山东、江
【机 构】
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山东商业职业技术学院
【出 处】
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山东食品科技
【发表日期】
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1999年6期
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