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<正> 幼教人员,作为与婴幼儿密切接触的职业人群,其保育水平对婴幼儿的成长将产生极大影响。本次调查旨在了解兰州地区幼教人员的保育水平,尤其是营养知识(K)、态度(A)和行为(P)状态,为制定适宜的营养教育计划,有效地开展营养教育提供科学依据。 1 调查对象与方法 1.1 调查对象 选择兰州市城关区、西固区58所幼儿园455名园长,幼儿教师、保健医生、保育员、炊管