凉拌菜健康吃法

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现做现吃凉拌菜特别是那些没有加热生拌的蔬菜,是产生亚硝酸盐的高危食品。我们都知道多吃腌菜有致癌风险,实际上,凉拌菜和腌菜十分类似,在储存过程中亚硝酸盐也会升高几倍甚至几十倍,即使放入冰箱,也 Are doing now eat cold salad, especially those vegetables are not heated raw mix is ​​high-risk food nitrite. We all know that eating pickles have a carcinogenic risk, in fact, salad and pickles are very similar to the nitrite in the storage process will rise several times or even several times, even into the refrigerator, but also
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