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旗人子弟创作的子弟书内容丰富，不乏对清代中晚期社会现实的描写。在描写当时的饮食现象时，涉及到一部分流行小吃。对这些流行小吃进行研究，不但可以深入了解当时普通人群的饮食嗜好，而且可以了解当时的饮食文化心理。通过揭示其文化意蕴，为今天更好地继承、发扬光大这些流行小吃提供文学方面的依据。
子弟书中清代流行小吃研究
【摘 要】
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旗人子弟创作的子弟书内容丰富，不乏对清代中晚期社会现实的描写。在描写当时的饮食现象时，涉及到一部分流行小吃。对这些流行小吃进行研究，不但可以深入了解当时普通人群的饮食
【机 构】
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临沂大学文学院
【出 处】
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南宁职业技术学院学报
【发表日期】
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2011年6期
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