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西南角吧是北京城少有的家庭式餐馆。主人是一对小夫妻，既是老板又是服务生。担当大厨的是女主人的妈妈，在店里帮忙的还有女主人的爸爸。没有外聘厨师，西南角吧最大的特色就是所有菜系都是原创。全部菜品由这位妈妈亲自钻研烹饪方法，精心搭配而成。
西南·角吧的薄饼妈妈的手艺家的味道
【摘 要】
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西南角吧是北京城少有的家庭式餐馆。主人是一对小夫妻，既是老板又是服务生。担当大厨的是女主人的妈妈，在店里帮忙的还有女主人的爸爸。没有外聘厨师，西南角吧最大的特色就是所
【出 处】
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时尚北京
【发表日期】
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2016年1期
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