【摘 要】
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本文通过对广东省华南师范大学、华南理工大学、中山大学、汕头大学等高校高水平运动队的调查，对高校运动员的特点，营养与高校运动员健康机能，不同运动项目的能量消耗特点，营养物
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本文通过对广东省华南师范大学、华南理工大学、中山大学、汕头大学等高校高水平运动队的调查，对高校运动员的特点，营养与高校运动员健康机能，不同运动项目的能量消耗特点，营养物质对提高运动能力的重要性等作了分析，并就高水平运动队营养及能量供应问题进行初步探讨．
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