【摘 要】
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学徒制是目前中职院校的一种办学模式,特点就是学生在招生的时候就已经确定了毕业之后的工作企业,学生在入学的时候与企 业和学校签订了三方合同,企业介入培养过程,学习过程
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学徒制是目前中职院校的一种办学模式,特点就是学生在招生的时候就已经确定了毕业之后的工作企业,学生在入学的时候与企 业和学校签订了三方合同,企业介入培养过程,学习过程中学生还会去企业学习。这种教学模式对于烹饪教学来讲有着很多的好处,因为 我们知道学生在学习过程中可以有专门的师傅指导自己学习,其实也是在传统学徒制的优势上进行了一定的创新,中职院校学生的综合素 质也会相应提高,能够学习到更多知识,自己学习到的理论知识也得到了实践,可以说一举多得。
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