论文部分内容阅读
<正> 1.猪血 具有生血功能,用于治疗脘腹胀满、食欲不振、宫颈糜烂、哮喘等。由于猪血中含矿物质较多,脂肪较少,故适于老年人、妇女、儿童食之。尤其对缺铁性贫血、佝偻病、软骨病其疗效更为显著。猪血的服用方法可煮食或制成血豆腐后烹调食,也可将猪血干燥为末分服。2.牛血 有补中、理血之功效。主治血痢、便血、脾胃虚弱、血虚经闭等疾病。服用方法可用鲜牛血加三