食用菌菌种优劣的鉴别

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食用菌菌种优劣的鉴别一、现外形:看瓶口是否开过,菌种瓶或菌种袋有无破裂、瓶口包扎不严等。如果不符合要求,则有被杂菌感染的可能。二、辨颜色:凡是好的菌种,全管或全瓶、袋的菌丝从上到下都已变白,而且均匀,如果菌丝发黄,表明菌种已衰退,如果变红、绿、黑等颜... Identification of the pros and cons of edible fungi, the appearance is: to see if the opening of the bottle, bacteria bottle or bacteria bag without rupture, laxation and other bottle mouth. If you do not meet the requirements, there is the possibility of infection by bacteria. Second, identify the color: All good bacteria, all the tubes or bottles, bags of mycelium from top to bottom have become white, and even, if the mycelium yellow, indicating that strains have declined, if the red, green , Black and so on ...
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