啤酒被称为“液体面包”，适量饮用，对增进食欲、促进消化和消除疲劳均有一定效果。炎热的夏季，喝上一杯冰爽的啤酒，真是一件很惬意的事。但近年的医学研究发现，如果人们长期大量饮用啤酒，会对身体造成损害，专家称之为“啤酒病”。
　　?筅 胃肠炎
　　冰镇啤酒可使胃肠道温度突然下降，毛细血管骤然收缩，从而诱发胃肠炎，出现痉挛性腹痛和腹泻。
　　?誅表现：最早的表现主要是恶心、呕吐；然后才会出现腹泻，每日3~5次甚至数十次不等，如没有及时就诊，很容易造成水电解质紊乱，严重的会造成脱水甚至休克。
　　
　　?筅 急性胰腺炎
　　夏天大量喝啤酒还会使胰腺分泌旺盛，十分容易导致急性胰腺炎。还有许多人本身就患有胆石症，在暴饮暴食，特别是大量喝啤酒后，也极易诱发急性胰腺炎。
　　?誅表现：最典型的表现就是上腹部急剧疼痛，有些会伴有恶心、呕吐、腹胀、腹泻、发烧等症状,应及时就诊。
　　
　　?筅 脂肪肝
　　很多男性喝啤酒时还会摄入大量的脂肪，又缺乏必要的运动，脂肪肝就很容易产生。
　　?誅表现：轻者可无任何症状，但有些人的症状却和肝炎类似，腹胀、食欲不振、腹泻、恶心呕吐，部分病人有发热。
　　
　　?筅 肾结石
　　经常喝啤酒的人，水被大量排出，尿酸浓度增高，容易得肾结石。
　　?誅表现：肾结石可能长期存在而无症状，特别是较大的结石。肾结石引起的疼痛可分为钝痛和绞痛。有些患者会有间隙发作的疼痛史。肾绞痛的部位不同于其他胃肠疾病，疼痛常位于腰部和腹部，多数呈阵发性，亦可为持续疼痛。另一主要症状是血尿，疼痛时往往伴发血尿，体力活动后血尿可加重。
　　
　　?筅 啤酒心
　　啤酒中含有大量水分，饮入后会增加心脏负担。如果经常大量饮用啤酒，心脏受到酒精的持续损害，会引起心脏肥厚，形成“啤酒心”，诱发心力衰竭，已有心力衰竭症状的人更不宜喝啤酒。
　　?誅表现：可能出现呼吸困难、食欲不振、恶心、呕吐、疲乏无力、失眠、心悸等症状。
　　吃蔬菜居然能
　　引发皮炎
　　文/ 刘元
　　近日，市民刘女士的面部突然出现了红肿和10多个水疱，经医生诊断后，竟然是由于多吃了些芹菜，引发的日光性皮炎。
　　专家表示，有些蔬菜在人体内可分解出一种感光性物质，而有些人对这种物质很敏感。当进食或接触某种蔬菜，如苋菜、油菜、西红柿、茄子、土豆、菜花等后，感光性物质在体内达到一定浓度时，人体裸露部位(如头面和手)的皮肤经过太阳光的照射，即可导致代谢障碍而发生皮炎。这种皮炎医学上称"蔬菜日光性皮炎"，是在食用感光性蔬菜或接触感光性植物后，经日光照射所引起的皮肤急性光毒性炎症反应。主要表现为局部皮肤有瘙痒感、灼热感，并可见急性水肿、淤斑或水疱，且有刺痛，严重者口唇、眼睑及颜面肿胀呈紫红色，同时可伴有头痛、乏力、恶心、呕吐等全身性反应。
　　专家提醒，一旦发生蔬菜日光性皮炎，应立即停止食用与发病有关的蔬菜，避免晒太阳。过敏症状较重者，可在医生指导下服用抗组织胺类药物。
　　【提醒】 哪些果蔬要小心
　　含有光敏物质的植物包括藜(灰菜)、油菜、紫云英(苜蓿)、小白菜、苋菜、荠菜、萝卜叶、菠菜、芥菜、马兰头、马齿苋、莴苣、红花草、无花果、芹菜等。