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2006年5月23～24日在上海召开的“第二届中国大豆食品产业圆桌峰会”上有专家指出，针对中国人目前的营养状况，大豆＋牛乳＋更多营养成分的“双蛋白食品”将成为中国食品发展战略的重中之重。
双蛋白食品将成消费热点
【摘 要】
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2006年5月23～24日在上海召开的“第二届中国大豆食品产业圆桌峰会”上有专家指出，针对中国人目前的营养状况，大豆＋牛乳＋更多营养成分的“双蛋白食品”将成为中国食品发展战略的重
【出 处】
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食品与发酵工业
【发表日期】
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2006年6期
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