酥油相关论文
酥油历史悠久,在牧区食品中占有非常重要的地位,在食品加工的多个方面均有应用。新疆辽阔的地域蕴含了丰富的微生物资源,不同牧区......
西藏向南上升到纬度26度甚至25度的时候，是罗若、泽日、上工布和下工布地区，和叫珞巴（即不丹人）的南方人交邻……上下工布的中间流淌着......
每次过新年，藏族人家一定少不了一个民俗环节：用手抓起一点糌粑，向空中连撒3次，再抓一点放进嘴里，然后说一句“扎西德勒（吉祥如意）！”表示......
农历正月十五，一轮皓月在青海湟水之滨的莲花山缓缓升起。突然，一阵吆喝声传来，一队队身穿绛色新装的喇嘛，抬着一盘盘香气浓郁的酥油花......
车出临夏西行，进入苍郁的崇山峻岭，牦牛和嗖嗖的冷风提醒你：这是大西北。拉卜愣寺名不虚传，位置就很好。在海拔三千米的夏河县山谷中，一......
经过本刊读者Email、传真及电话、信函投票，徐贵祥的长篇小说《伏击》荣获2020年第一站“《当代》最佳”称号。 《当代》文学拉......
最新研究发现，喜食曲奇、炸鸡、薯片之类的酥脆食品，会增加患心血管疾病的风险。 氢化油——“问题油” 你是不是有这样的......
目前，生活中人们使用的钢笔尖是由左右两瓣构成的，如图1所示。用笔写字时，墨水从两瓣中间的缝隙慢慢流出，字迹匀称美观，但缝隙受阻时，则......
舞台丽影 1951年3月，18军军直单位进驻西康甘孜，做进藏的最后准备。说是甘孜城，却没有城池，不过是红墙金顶巍峨壮观的喇嘛庙脚下一......
当你拜访藏族人家，常常可以看到厨房、客厅陈列了各种各样的食器，这些食器不仅仅是食物的载体，更承载着高原人民平凡生活中的饮食文化......
博东派（亦译珀东派）的创始人博东·乔列南杰是公元14世纪中出现的西藏最为杰出的著名佛学家、著作家之一，为西藏著作最多的学者。 ......
这是我们第三次来到旺堆老人家，他的家属于拉萨市曲水县达嘎乡色达村六组。色达村一共有7个组，有的组相距十几里地，六组所在地更像一......
早在六七月份，插在切玛上的洛萨梅朵就已经种在地里了，到了秋天收起来晒干染色。早在藏历新年前的半年，甘肃人周瓜可的作坊就已经开始......
时间如大雪纷纷落下。 在318国道上一路西去，翻越二郎山，我又进入四川省甘孜州境内。 上次告别理塘时，罗桑喇嘛突然说：“你是被......
无论你是学生，是白领，是背包客，还是设计师，企业家；无论你用单反，用胶片，还是用手机。只要你来到西藏，按动快门，留下记忆。 就请加入我们......
牦牛帐篷 帐篷是牧人的家。牦牛帐篷为黑色，藏语叫“芭”，或“扎纳”，即黑帐篷。这一顶典型的藏北牧区实用帐篷，用牦牛毛编织。除了......
火红的太阳升起来了。筹备已久的草原寻牛之行即将成行。 当我们从拉萨出发时，奇妙地感受到可爱的牦牛似乎已经开始“附体”——......
我背负一座大山来见你 眼里藏著花香与鸟语 脉管里流动着 生生不息的河流 你看我柔软成一湖春水 可以在我的身体里......
与汉族地区的春节之大一统的垄断性质不同的是，西藏有两个年。一为大多数地区，大多数藏族同胞都会过的藏历年，另一个则是相对而言较小......
“那是一条神奇的天路，带我们走近人间天堂，青稞（kē）酒、酥（sū）油茶会更加香甜，幸福的歌声传遍四方……” 唐朝时期，文成公主和亲西藏......
在西藏，无论是美食，还是美景，还是人文风情，都有着太多太多的未知，这里所谈到的奶制品仅仅是西藏饮食中很小很小的一部分，肉类和面食也都......
以下几款粥可以预防孕期便秘： 胡桃粥 取胡桃仁4个，粳米100克。将胡桃仁捣烂同粳米一起煮成粥。适合体虚肠燥的孕期便秘者食用。......
新疆占全国土地面积的六分之一，聚居着许多个兄弟民族。不少兄弟民族在饮食上长于选择，以热为主，烹调注意营养价值，膳食中的营养成份供......
