双歧杆菌在国外的研究和应用

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本文介绍了国外双歧杆菌的研究应用近况,试验表明双歧杆菌中改善肠道疾病及防止感染方面有一定疗效,还可能提高宿主B族维生素,建议生产中应选用人源型双歧杆菌,且以长型双歧杆菌最稳定,为确保产品质量,应控制生产条件,配伍合适的乳酸杆菌和需氧菌等,以保持双歧杆菌的活性。
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