【摘 要】
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<正> 读到一本好书,犹如品尝到酒香纯正的美酒,香醇溢口,令人久久难以忘怀。如果读到一本谈酒的好书,那么,其中的酒香自然就更加浓烈醇厚了。《中国饮酒习俗》正是这样一本充
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<正> 读到一本好书,犹如品尝到酒香纯正的美酒,香醇溢口,令人久久难以忘怀。如果读到一本谈酒的好书,那么,其中的酒香自然就更加浓烈醇厚了。《中国饮酒习俗》正是这样一本充溢着扑鼻酒香的谈酒的好书。一个时期以来,酒与酒文化成为人们谈论的热门话题。实际上,中国酒文化的内容是极为丰富的,它既包括对独特的酿酒技艺的探讨,也包括对酒与政治、酒与经济、酒与文学艺术等诸多关系的分析。其中,饮酒习俗是酒文化研究中的重要内容。中国酒文
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