【摘 要】
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将1 188枚种蛋随机码放在6个蛋盘内,同机入孵,每盘为1个试验重复.于入孵的第6、9、12、15、18和21天从各盘取出36个胚蛋用于测定蛋清葡萄糖的含量;胚质量及其水分、蛋白质和
【机 构】
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安徽农业大学饲料科技研究所,美国MississippiState大学家禽系
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将1 188枚种蛋随机码放在6个蛋盘内,同机入孵,每盘为1个试验重复.于入孵的第6、9、12、15、18和21天从各盘取出36个胚蛋用于测定蛋清葡萄糖的含量;胚质量及其水分、蛋白质和脂肪含量;肝脏质量、水分和脂肪含量;卵黄囊质量、卵黄脂类及其脂肪酸的含量.结果表明,随着孵化时间的增加,肝脏的脂肪含量不断增加,但胚胎的水分含量、蛋清的葡萄糖含量和卵黄囊质量则不断减少,脂肪在孵化的第12天含量最低,蛋白质在孵化的第6、12和15天含量较高.相对肝质量与胚胎的水分含量正相关,与孵化第15天的卵黄棕榈酸和油酸分别
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