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在藤状植物中,葫芦是我最喜欢的。走藤拉秧,白绸子样的花朵,匀称的子房,都合我的心意,在我的眼睛里,极富内涵。
丘陵地带适合栽种葫芦,土地肥沃,走势跌宕,通风透气,蔓延的葫芦藤子上,花朵密实,雄雌间隔,匹配得很,极少有落蒂的,果实一旦落坐,便速速地长,重重地压在厚土上。
家乡坐落在丘陵上,所以发旺葫芦,但种的却少,主要原因是不把葫芦当作菜蔬,情愿种些绕绕绊绊的南瓜、冬瓜、茄子、辣椒之类。葫芦是派作另外用场的,做瓢,当日常生活中的工具用。
种得少,也是得种的,一户人家总要栽上一窝。选好场子,最好是逆水地,单另单地独自着。倒不是葫芦难栽,实际上是为瓢的周正作准备的。一窝葫芦不求结多,成功一两颗就足够了。起先坐果的不少,孩子拳头大,就得用目光量,选模样周正的一两颗留下,其余的一律摘除,叫丢夺车保“瓢”,心得狠。留下的葫芦见风长,头几天还毛乎乎的,五六个太阳天后,模样就老成起来,由青而泛白,不久就會黄澄澄的。选中的葫芦多在它的身下垫上厚厚的青草,草柔和有弹性,葫芦躺上,不致贴地一面变形,还得常翻动,否则果实不匀称,做成瓢不好看。歪瓢看着别扭,用起心情不好。讲究点的搭架子,让葫芦悬在空中,八面来风,上架的葫芦长得周正,俊俏得有味。
老了的葫芦在霜降前摘下,挂在屋檐下风些日子,干透了,手指叩得清脆,就可以做葫芦瓢了。做瓢简单,一把锯子,细细地把葫芦剖开,扒去瓤子,就成了。葫芦瓢轻巧而耐用,一把葫芦瓢仔细点用,三五年还会完好无损,岁月在它的身体上点缀,一层薄薄的浆透示光亮,可当镜子用。葫芦瓢用得上的地方多,“剜”水、“剜”粮,有时还可当作饭碗用。用葫芦瓢给葫芦浇水有趣,老葫芦碰上小葫芦,很是协调、原汁原味。去土井挑水时,带上两把葫芦瓢,取水,左右开弓,水满,一个桶上浮一个,荡荡悠悠,桶水溅不出,田埂上多了份情趣。碰上口渴的人,取上半瓢水,一饮而尽,又可交上一个朋友。
知道嫩葫芦好吃,是村里住进知青时。他们看到间摘下的拳头大小的葫芦,拣了回去削了皮,烧汤、清炒,吃得鲜美。村里人偶尔也尝试,果然生动有味。知青嘴馋,顺带着偷摘村人留着做瓢的葫芦不在少数,知青横,村里人让着。那几年葫芦瓢少了,不过,知青从城里捎回了塑料瓢,一户一个,用着也顺手,算扯了个平手。
关于葫芦,乡村有自己的说法,比如“按下葫芦,浮起了瓢”,是说事情的真相,硬性掩盖是会露出马脚的。比如说某人沉默无言语,就说某人是“没锯口的葫芦”,形象而又有趣。比如光头,叫“葫芦头”,光头无有毛发,葫芦六根清净。比如父子俩长得一模一样,也能和葫芦挂起钩来,“一个葫芦锯下来的”,两瓢一对,严丝合缝,整一个葫芦,错不了。也有俗些的,“姑嫂两个比家伙,一瓢货”,不好听,理却说得明白。还真没见过一种植物,能像葫芦一样,产生如此的效应,这也是我喜欢葫芦的原因之一。
近中秋,阳台上种的一架葫芦,还在开花挂果,不过这葫芦和小时种过、见过的不一样,微型,俗称“丫丫”葫芦,观赏性的,现在文人雅士把玩,当作收藏品,艺术家们在它们身上做文章,弄出了不少故事。我却纯粹因为念旧和喜欢,种了一架,“丫丫”葫芦随风飘荡,时有碰撞,发出金属的声音,它们在秋风里老成了。女儿说:“爸爸种了一阳台葫芦娃!”女儿喜欢。
不过,我犯起愁来,明年阳台就种不得了,葫芦不能重茬儿。
责任编辑:子非
丘陵地带适合栽种葫芦,土地肥沃,走势跌宕,通风透气,蔓延的葫芦藤子上,花朵密实,雄雌间隔,匹配得很,极少有落蒂的,果实一旦落坐,便速速地长,重重地压在厚土上。
家乡坐落在丘陵上,所以发旺葫芦,但种的却少,主要原因是不把葫芦当作菜蔬,情愿种些绕绕绊绊的南瓜、冬瓜、茄子、辣椒之类。葫芦是派作另外用场的,做瓢,当日常生活中的工具用。
种得少,也是得种的,一户人家总要栽上一窝。选好场子,最好是逆水地,单另单地独自着。倒不是葫芦难栽,实际上是为瓢的周正作准备的。一窝葫芦不求结多,成功一两颗就足够了。起先坐果的不少,孩子拳头大,就得用目光量,选模样周正的一两颗留下,其余的一律摘除,叫丢夺车保“瓢”,心得狠。留下的葫芦见风长,头几天还毛乎乎的,五六个太阳天后,模样就老成起来,由青而泛白,不久就會黄澄澄的。选中的葫芦多在它的身下垫上厚厚的青草,草柔和有弹性,葫芦躺上,不致贴地一面变形,还得常翻动,否则果实不匀称,做成瓢不好看。歪瓢看着别扭,用起心情不好。讲究点的搭架子,让葫芦悬在空中,八面来风,上架的葫芦长得周正,俊俏得有味。
老了的葫芦在霜降前摘下,挂在屋檐下风些日子,干透了,手指叩得清脆,就可以做葫芦瓢了。做瓢简单,一把锯子,细细地把葫芦剖开,扒去瓤子,就成了。葫芦瓢轻巧而耐用,一把葫芦瓢仔细点用,三五年还会完好无损,岁月在它的身体上点缀,一层薄薄的浆透示光亮,可当镜子用。葫芦瓢用得上的地方多,“剜”水、“剜”粮,有时还可当作饭碗用。用葫芦瓢给葫芦浇水有趣,老葫芦碰上小葫芦,很是协调、原汁原味。去土井挑水时,带上两把葫芦瓢,取水,左右开弓,水满,一个桶上浮一个,荡荡悠悠,桶水溅不出,田埂上多了份情趣。碰上口渴的人,取上半瓢水,一饮而尽,又可交上一个朋友。
知道嫩葫芦好吃,是村里住进知青时。他们看到间摘下的拳头大小的葫芦,拣了回去削了皮,烧汤、清炒,吃得鲜美。村里人偶尔也尝试,果然生动有味。知青嘴馋,顺带着偷摘村人留着做瓢的葫芦不在少数,知青横,村里人让着。那几年葫芦瓢少了,不过,知青从城里捎回了塑料瓢,一户一个,用着也顺手,算扯了个平手。
关于葫芦,乡村有自己的说法,比如“按下葫芦,浮起了瓢”,是说事情的真相,硬性掩盖是会露出马脚的。比如说某人沉默无言语,就说某人是“没锯口的葫芦”,形象而又有趣。比如光头,叫“葫芦头”,光头无有毛发,葫芦六根清净。比如父子俩长得一模一样,也能和葫芦挂起钩来,“一个葫芦锯下来的”,两瓢一对,严丝合缝,整一个葫芦,错不了。也有俗些的,“姑嫂两个比家伙,一瓢货”,不好听,理却说得明白。还真没见过一种植物,能像葫芦一样,产生如此的效应,这也是我喜欢葫芦的原因之一。
近中秋,阳台上种的一架葫芦,还在开花挂果,不过这葫芦和小时种过、见过的不一样,微型,俗称“丫丫”葫芦,观赏性的,现在文人雅士把玩,当作收藏品,艺术家们在它们身上做文章,弄出了不少故事。我却纯粹因为念旧和喜欢,种了一架,“丫丫”葫芦随风飘荡,时有碰撞,发出金属的声音,它们在秋风里老成了。女儿说:“爸爸种了一阳台葫芦娃!”女儿喜欢。
不过,我犯起愁来,明年阳台就种不得了,葫芦不能重茬儿。
责任编辑:子非