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运用描述性研究方法，从饮食文化、陕西方言、称谓、打油诗和陕北民歌五方面梳理葛浩文英译贾平凹《浮躁》和《废都》中民俗元素的翻译方法，结果表明葛浩文通过归化和异化的翻译策略再现小说中的民俗元素。对汉学家葛浩文译文中民俗的翻译策略的总结．不仅可以在更广阔的视域下把握作家的创作。也有利于进一步了解中国文学对外传播的现状与问题，减少文学传播的盲目性，从而更有效地推动中国文学“走出去”。