一起亚硝酸盐食物中毒的调查报告

来源 :江苏预防医学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：xy255c

【摘要】

：

2010年1月份,本区发生了一起食物中毒事件,经流行病学调查和实验室诊断,确认是一起由亚硝酸盐引起的食物中毒,现将情况报告如下。1流行病学调查2010年1月3日17时,鼓楼区疾控

【作者】

：

周雪妹

【机构】

：

南京市鼓楼区疾病预防控制中心

【出处】

：

江苏预防医学

【发表日期】

：

2011年2期

【关键词】

：

食物中毒亚硝酸盐

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2010年1月份,本区发生了一起食物中毒事件,经流行病学调查和实验室诊断,确认是一起由亚硝酸盐引起的食物中毒,现将情况报告如下。1流行病学调查2010年1月3日17时,鼓楼区疾控中心接到区卫生监督所电话报告,辖区内某餐厅发生疑似食物中毒。接报后立即组成调查小组赴进行流行病学调查和采样。经调查,当天中午,

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