超氧化物歧化酶霜的制备及活力测定

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改进提取工艺(以磷酸盐缓冲液替代水溶解、透析),从猪血红细胞中提取超氧化物歧化酶(SOD);制成SOD霜,并对共酶活务稳定性进行了初步研究。结果表明,改进工艺可减少SOD活力的丢失,SOD霜在低温(4℃)和室温25(℃)酶活力较稳定。
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