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近年来，乳制品的安全问题受到了前所未有的关注，其中抗生素的残留，更是关系乳品质量的好坏，人们身体的健康。本文就来介绍一下如何检测乳制品中的抗生素，加强乳制品中抗生素的监测，解决我国乳品工业发展中面对的难题。
乳制品中抗生素残留检测方法
【摘 要】
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近年来，乳制品的安全问题受到了前所未有的关注，其中抗生素的残留，更是关系乳品质量的好坏，人们身体的健康。本文就来介绍一下如何检测乳制品中的抗生素，加强乳制品中抗生素的监测
【机 构】
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太仓市动物卫生监督所,太仓市双凤动物防疫站
【出 处】
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畜牧兽医杂志
【发表日期】
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2014年1期
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