【摘 要】
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<正> 猪肉含脂肪多,一提起食肥肉,人们往往想到它会引起冠心病、高血压、动脉硬化,其实这是一种片面的认识。肥肉烹调得法,不但不会引起心血管疾病,而且还有益于身体健康。研
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<正> 猪肉含脂肪多,一提起食肥肉,人们往往想到它会引起冠心病、高血压、动脉硬化,其实这是一种片面的认识。肥肉烹调得法,不但不会引起心血管疾病,而且还有益于身体健康。研究表明,在炒、炸、熬、炖方式中,以炖最好,可以使猪肉中的脂肪,特别是有害健康的饱和脂肪酸与胆固醉减少,有益的不饱和脂肪酸增多,口感也更好。不少资料指出,有些长寿老人几乎
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<正> 随着市场经济的迅猛发展,琳琅满目的商品极大地丰富了人们对物质生活的需求。但是,在商品经济的大潮中,一些不法商贩利令智昏,使得一些假冒伪劣商品充斥市场,严重破坏了
Ⅰ期人工颅骨修补术是我院创伤外科为减轻外伤性颅骨骨折病人的痛苦，更好地促进患者的康复，减少或减轻后遗症和并发症而研究的一种治疗方法。1998～2002年我院收治的165例外伤性
<正> 随着改革的深入,对外开放的扩大,我国人民经济生活和文化生活条件在不断改善,对畜禽肉品的食用已从招待来客的高贵佳品转向日常生活用餐,而且对卫生质量愈来愈讲究,特别
面肌痉挛以往由于对其病因不明,在临床中予以抗痉挛药物,如卡马西平、氟派啶醇;局部封闭、针炙、手术等均无明确、持久的疗效.近年来,我们应用A型肉毒毒素(BTX-A)局部注射治
我科于2000—06—03收治30例因食用含有毒鼠强的食物而中毒的患者。治愈率达100％，现报告如下。
目的了解宫内缺氧对新生儿神经行为的影响.方法应用中国新生儿20项神经行为测定法,对有明确宫内缺氧史的44例新生儿进行检测,并设正常对照组34例进行对比.结果有宫内缺氧史的
<正> 前言 随着中国加入WTO,肉制品安全、卫生的要求越来越高,各个国家特别是发达国家对肉制品的要求更加苛刻。近年来部分国家或地区对我出口肉制品严加控制,如1996年10月,
采用氯化三苯四氯唑法－TTC法对136份市售消毒牛乳中抗生素的残留进行检测，阳性率为6．62％，可疑率为1．47％。
本文人实验的角度讨论了用HPLC测定生肉中盐酸克仑特罗，比较了不同流动相对分析的影响，建立了简单、快速检测生肉中盐酸克仑特罗的分析方法。