【摘 要】
：
问:酸奶以其独特的口感和保健作用受到不少人的喜爱,可眼下随着气温降低,一杯冰凉的酸奶下肚肠胃很不舒服,可是想把酸奶加热后饮用,又有人说酸奶不宜加热饮用.那么,酸奶到底
论文部分内容阅读
问:酸奶以其独特的口感和保健作用受到不少人的喜爱,可眼下随着气温降低,一杯冰凉的酸奶下肚肠胃很不舒服,可是想把酸奶加热后饮用,又有人说酸奶不宜加热饮用.那么,酸奶到底可不可以加热喝呢?rn答:酸奶不宜加热是担心杀死酸奶中最有价值的乳酸菌,它的作用是分解牛奶中的乳糖,从而产生乳酸,使肠道的酸性增加,且又可以抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素.如果蒸煮加热,所含的大量活性乳酸菌会被杀死,其物理性状也会发生改变,产生分离沉淀,口味和口感都会改变,其营养价值和保健功能也会降低.rn倘若只把酸奶进行加温处理,酸奶中的乳酸菌就不会被杀死,反而会增加乳酸菌的活性,其特有的保健作用会更好.因此说酸奶是可以适度加温后饮用的.
其他文献
在初中英语教学的过程中,当学生能够形成良好的学习习惯,对于预习工作产生了主动参与的意识,那么其自身的学习质量以及学习能力就会得到相对应的提升.在初中教学过程中,英语
前置性学习是学生在一定目标指引下的尝试性自主学习活动,是传统预习环节的深化,也是提高课堂教学效率的重要保障.随着信息技术的迅速发展以及在教育领域的不断渗透,衍生出了
为探究吕家坨井田地质构造格局,根据钻孔勘探资料,采用分形理论和趋势面分析方法,研究了井田7
随着新课改的提出与不断发展,核心素养的培养也愈加受到重视,而作为中学数学教师要想保障与当前教育发展趋势相适应,重视核心素养的培养是实现教育方针的关键因素,并在数学课
小学高年级数学的高效率知识转化教学方式是应坚持以学生为主开展教学,以课上采用引导培养教学方式和课下创新型作业的合理安排为主要方法提高学生学习数学的兴趣和学习效率,
目的:对中西医联合治疗慢性肺源性心脏病心力衰竭临床的临床效果进行探讨和研究.方法:选择50例于2010年2月至2012年12月间在我院进行慢性肺源性心脏病心力衰竭治疗的患者资料
为探究吕家坨井田地质构造格局,根据钻孔勘探资料,采用分形理论和趋势面分析方法,研究了井田7
建筑工程造价背离价值规律,与市场经济的要求严重脱节,使部分国有大中型建筑施工企业出现亏损陷入困境。在此拟就市场经济条件下,建筑工程造价管理中存在的不足及完善的几点
近年来推出的一系列以传统语言文字为题材的文化类节目因其所体现的文化价值和传播价值而广受好评,在快餐文化大行其道的时代,显示出极为独特的作用.文章从传统语言文字学的
所谓三维目标,即知识和能力,过程和方法,情感态度和价值观三个维度.很多教师虽然已关注到“三维目标”的重要性,但部分教师对三维目标间的关系把握不当,使得教学目标游离于教