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摘 要：《旅游概论》是旅游管理专业的基础课程之一，课程内容包括引领学生基本了解世界和中国旅游历史、现状以及未来发展新趋势，使学生把握基本的旅游科学理论和旅游管理等方面的基础知识和研究能力，为之后的其他相关专业课程打下基础。
关键词：职业技术教育;旅游;效率
一、职业技术学院学生的现状
最近几年间职业技术学院生源质量呈下降趋势，学生大部分为中考落榜生，这类学生的家长往往因为孩子年龄小，不想浪费他们的宝贵学习时间，就送到职业技术学院学习较为看好的专业技术。学生们常因为备战中考阶段时成绩较差，没能得到教师的关注和鼓励，同时自己的自主学习能力较低，这就导致他们的总体公共文化课基础较差，也致使他们在学习专业课程时难度大。
二、提高《旅游概论》课堂教学效率的对策
（一）激发学生兴趣，培养学生的自主学习习惯
初中生学习成绩差往往是由于主观方面学习热情不高，课堂注意力不集中;客观方面，有些教师习惯采用传统机械化讲授理论知识的方法，用以前的教学思路、教学方法将知识灌输给学生，课堂趣味性不高，无法吸引他们注意力，就会出现走神、瞌睡、讲话等课堂问题。在新时代教育发展背景下，学生在课堂中的主体地位更加明确，这就要求教师做好充分的课前和课堂准备。所以在《旅游概论》课程教学中，如何巧妙设计课堂教学环节，提高学生积极性和注意力，激发他们上课听讲的兴趣是重点问题。以此为导向，教师可以在备课过程中收集整理一些图片、视频、音乐等资料进行设计加工[1]。在课上教学时，充分利用所准备的资料，减少单方面的口头知识灌输，让学生通过看、听的方式刺激直观感受，体验旅游的魅力与乐趣。比如，对于旅游管理类的学生，讲到德国旅游相关内容时，准备大量有关德国啤酒节的图片和影视资料，让学生通过这种方式最大限度的了解、接触，感受德国不一样的风土人情，提高他们对学习《旅游概论》的积极性。
（二）以课程内容为依据，大胆处理好教材
课程内容服务于课堂教学，为提高教学效率，教师完全可以根据课堂气氛、学生特点，教学风格的实际需要来自主的改变教材内容，也可以在不偏离教材的基础上自编课程内容。例如，在讲授人类旅游活动发展史时，考虑到现代经济、文化活动的提升以及科学技术的飞速发展，学生对于旅游的概念和影响因素的了解的不同，课堂内容难免枯燥，学生兴趣较低。为在课堂中能充分调动学生课堂积极性，保证课堂教学的正常进行，可以將教材上较为抽象严肃的内容结合当今旅游发展形势介绍给他们，来达到学与趣相融合的教学目的。
（三）引导每一位学生参与课堂活动
1.课堂讲解的内容要结合学生的实际
《旅游概论》课程内容包括了很多抽象的概念化问题，这往往是学生感到最枯燥、最反感的教学内容。例如在讲到中国古代旅游的类型时，单提出“士人巡游”这个概念就极容易引起学生的抗拒[2]。这时教师就不妨从学生较为熟悉的中国古典诗词入手，通过引导他们背诵和思考关于描写景物特点的诗句，再结合当时历史背景或人物经历，自然而然地引出“士人巡游”的知识概念，通过这种方式学生也会更加容易理解，对于此课堂内容的知识记忆也会加深。
2.课堂讲解的方式要以小见大，由此及彼，形成意识
《旅游概论》中也有很多宏观的具有框架性的系统化概念，如果仅仅按照教材固有内容来讲解，学生的思维会难以充分调动。教师可以化繁为简，突破教学难点，突出教学重点，达到教学目的。所以讲到这一内容时，教师可以举例我们共同生活的范围内的实例，比如四川省近年以来较为显著的生态旅游开发项目的进展和成果与课堂内容进行比较说明，讨论治理前后的变化和差异，说说看如果不治理会对生活以及四川省旅游业发展带来的影响，治理后又对生活和旅游业的持续发展带来怎样的作用。让学生通过生活实际了解知识概念后，引导他们拓宽思维，引到中国乃至世界著名旅游风景区的开发与保护，以及它们的出现和变化对人类旅游文化发展带来的有利影响。通过这种方式，有利于培养学生多多观察生活细节和以小见大的思维方式，潜移默化之中增强他们的生态保护意识，增加学生知识储备的同时提高个人素质。
（四）注重教学评价的设计
转变传统单调评估方式标准是职业教育教学评估改革的重点内容，转变传统的单靠试卷分数高低作为评估唯一标准的方式，创建以“综合实践能力”为核心的评价理念[3]。为此，对学生的考核要做到以下三个方面的转变。
1.转变考核目的
教师应当将对学生成绩结果的注意力更多地转移到学生个体，结合学生平时的多方面能力展现和潜力。
2.转变考核内容
从单调的只考核教材固有内容和基本概念转变为关注于学生的综合能力培养，从注重考核结果转变为关注学习和考核过程，增加对学生能力的考核内容。
3.转变考核形式
将闭卷考试与开卷考试相结合;个体竞争与团队竞技相结合;自评、他评相结合，实现考核形式多元化，考核主体多样化，师生共同进步。
三、结语
总而言之，课堂教学的转变升级需要与时俱进，跟紧教育潮流，形成有利于学生和教师共同全面发展的教育方案。这是一个长期的目标，对教师而言是一个挑战，但同时也为教师水平和能力的提高提供了契机。
参考文献
[1]刘琪.中职旅游专业《旅游概论》教材分析研究[D].重庆师范大学，2019.
[2]夏萍萍.旅游概论课程教学设计探讨[J].才智，2018，35：76.
[3]周春燕，PhilipWang.旅游概论课程中基于学生参与的教学法实践[J].四川旅游学院学报，2018，01：1-5.
关键词：职业技术教育;旅游;效率
一、职业技术学院学生的现状
最近几年间职业技术学院生源质量呈下降趋势，学生大部分为中考落榜生，这类学生的家长往往因为孩子年龄小，不想浪费他们的宝贵学习时间，就送到职业技术学院学习较为看好的专业技术。学生们常因为备战中考阶段时成绩较差，没能得到教师的关注和鼓励，同时自己的自主学习能力较低，这就导致他们的总体公共文化课基础较差，也致使他们在学习专业课程时难度大。
二、提高《旅游概论》课堂教学效率的对策
（一）激发学生兴趣，培养学生的自主学习习惯
初中生学习成绩差往往是由于主观方面学习热情不高，课堂注意力不集中;客观方面，有些教师习惯采用传统机械化讲授理论知识的方法，用以前的教学思路、教学方法将知识灌输给学生，课堂趣味性不高，无法吸引他们注意力，就会出现走神、瞌睡、讲话等课堂问题。在新时代教育发展背景下，学生在课堂中的主体地位更加明确，这就要求教师做好充分的课前和课堂准备。所以在《旅游概论》课程教学中，如何巧妙设计课堂教学环节，提高学生积极性和注意力，激发他们上课听讲的兴趣是重点问题。以此为导向，教师可以在备课过程中收集整理一些图片、视频、音乐等资料进行设计加工[1]。在课上教学时，充分利用所准备的资料，减少单方面的口头知识灌输，让学生通过看、听的方式刺激直观感受，体验旅游的魅力与乐趣。比如，对于旅游管理类的学生，讲到德国旅游相关内容时，准备大量有关德国啤酒节的图片和影视资料，让学生通过这种方式最大限度的了解、接触，感受德国不一样的风土人情，提高他们对学习《旅游概论》的积极性。
（二）以课程内容为依据，大胆处理好教材
课程内容服务于课堂教学，为提高教学效率，教师完全可以根据课堂气氛、学生特点，教学风格的实际需要来自主的改变教材内容，也可以在不偏离教材的基础上自编课程内容。例如，在讲授人类旅游活动发展史时，考虑到现代经济、文化活动的提升以及科学技术的飞速发展，学生对于旅游的概念和影响因素的了解的不同，课堂内容难免枯燥，学生兴趣较低。为在课堂中能充分调动学生课堂积极性，保证课堂教学的正常进行，可以將教材上较为抽象严肃的内容结合当今旅游发展形势介绍给他们，来达到学与趣相融合的教学目的。
（三）引导每一位学生参与课堂活动
1.课堂讲解的内容要结合学生的实际
《旅游概论》课程内容包括了很多抽象的概念化问题，这往往是学生感到最枯燥、最反感的教学内容。例如在讲到中国古代旅游的类型时，单提出“士人巡游”这个概念就极容易引起学生的抗拒[2]。这时教师就不妨从学生较为熟悉的中国古典诗词入手，通过引导他们背诵和思考关于描写景物特点的诗句，再结合当时历史背景或人物经历，自然而然地引出“士人巡游”的知识概念，通过这种方式学生也会更加容易理解，对于此课堂内容的知识记忆也会加深。
2.课堂讲解的方式要以小见大，由此及彼，形成意识
《旅游概论》中也有很多宏观的具有框架性的系统化概念，如果仅仅按照教材固有内容来讲解，学生的思维会难以充分调动。教师可以化繁为简，突破教学难点，突出教学重点，达到教学目的。所以讲到这一内容时，教师可以举例我们共同生活的范围内的实例，比如四川省近年以来较为显著的生态旅游开发项目的进展和成果与课堂内容进行比较说明，讨论治理前后的变化和差异，说说看如果不治理会对生活以及四川省旅游业发展带来的影响，治理后又对生活和旅游业的持续发展带来怎样的作用。让学生通过生活实际了解知识概念后，引导他们拓宽思维，引到中国乃至世界著名旅游风景区的开发与保护，以及它们的出现和变化对人类旅游文化发展带来的有利影响。通过这种方式，有利于培养学生多多观察生活细节和以小见大的思维方式，潜移默化之中增强他们的生态保护意识，增加学生知识储备的同时提高个人素质。
（四）注重教学评价的设计
转变传统单调评估方式标准是职业教育教学评估改革的重点内容，转变传统的单靠试卷分数高低作为评估唯一标准的方式，创建以“综合实践能力”为核心的评价理念[3]。为此，对学生的考核要做到以下三个方面的转变。
1.转变考核目的
教师应当将对学生成绩结果的注意力更多地转移到学生个体，结合学生平时的多方面能力展现和潜力。
2.转变考核内容
从单调的只考核教材固有内容和基本概念转变为关注于学生的综合能力培养，从注重考核结果转变为关注学习和考核过程，增加对学生能力的考核内容。
3.转变考核形式
将闭卷考试与开卷考试相结合;个体竞争与团队竞技相结合;自评、他评相结合，实现考核形式多元化，考核主体多样化，师生共同进步。
三、结语
总而言之，课堂教学的转变升级需要与时俱进，跟紧教育潮流，形成有利于学生和教师共同全面发展的教育方案。这是一个长期的目标，对教师而言是一个挑战，但同时也为教师水平和能力的提高提供了契机。
参考文献
[1]刘琪.中职旅游专业《旅游概论》教材分析研究[D].重庆师范大学，2019.
[2]夏萍萍.旅游概论课程教学设计探讨[J].才智，2018，35：76.
[3]周春燕，PhilipWang.旅游概论课程中基于学生参与的教学法实践[J].四川旅游学院学报，2018，01：1-5.