人们感到身体不适时，经常会用到“上火”这个词，比如牙痛说是“上火”，眼睛红肿、口腔溃疡说是“上火”，小便赤黄、大便秘结也说是“上火”……
　　
　　春天自然界万物复苏，阳气上升，易扰动人体肝、胆、胃、肠蓄积的内热；加之天气变化反复无常，易使生理功能失调，出现咽喉干燥疼痛、牙龈肿痛、眼睛红赤干涩、鼻腔热烘火辣、嘴唇干裂、口舌生疮、食欲不振、大便干结和小便发黄等，这些症状常被称为“上火”。中医认为人体内有一种看不见的“火”，它能产生温暖和力量，提供生命的能源。如果失去制约，火性就会浮炎于上，表现出病证，即“上火”。
　　
　　区别“上火”类型
　　
　　心火　中医认为心是人体的主宰，心火是温暖全身的主要热源。如果心火过旺，便会出现心烦、心悸、失眠、口舌生疮、小便赤黄等症状。饮食建议：莲心10枚，泡绿茶饮用。
　　肝火　所谓“暴怒伤肝，五志化火”，有的人心胸狭窄、沉郁寡欢，遇事心烦易怒，从而导致肝郁气滞、肝火上炎，表现为头痛、头晕、面红耳赤、口苦咽干、胸闷胁疼。饮食建议：绿豆芽、黄豆芽等对疏肝理气、健脾和胃有较大益处，日常应多食用；熬胡萝卜粥、山药粥、菊花粥、枸杞粥食用，同样有养肝作用。
　　胃火　由于饮食不节、嗜酒、过食肥甘辛辣，形成“食积”，生热化火，以致胃火炽盛，症状为胃部灼痛、口干、口臭、腹痛、便秘、牙龈肿痛等。饮食建议：多吃有清理胃肠湿热功效的低脂肪、高纤维素、高矿物质的食物，如新鲜的荠菜、韭菜、芹菜、菠菜、苦瓜等。
　　肺火　气候骤变，身体来不及适应，或是操劳过度，引发肺火亢奋，这类情况在老年群体中较为多见，具体表现为呼吸气粗、高热烦渴、咳吐黄稠痰，甚至痰中带血。饮食建议：芦根20克、白茅根20克，煮水当茶喝；梨和芹菜人肺经、清肺火，常吃可补阴降火。
　　
　　区分体质来“降火”
　　
　　阳亢体质的人本身比较魁梧，是真正的壮实而不是虚胖，平时胃口也很好，好动、不怕冷，稍微天气干燥、多吃点辣就容易上火。这种类型的实性上火解决起来相对简单，可以吃点黄连清胃丸；如果是胃火的话，通一下大便；如果是肺火的话，吃点清肺热的药物即可。
　　阴虚体质的人脸色偏黄，稍微劳累一点就容易生病，去医院检查也查不出什么问题，比如偏瘦的女性。这种虚性上火应以补气的药来去火，比如补中益气丸、人参健脾丸等，这与阳亢体质上火的用药完全相反。
　　肺火盛是城市人群普遍存在的情况，这与室内取暖设备好、食物过分精细有很大关系。现代人的感冒也多属“寒包火”类型，即外边受了寒，体内却有火。治疗“寒包火”比单纯着凉要复杂一些，如果不清火，感冒就很难治好。中成药一般选用感冒清热冲剂或通宣理肺丸；同时配合黄连上清丸或黄连口服液，用来清内火，达到内外兼顾。
　　熬夜引起的上火，先要调整生活习惯，尽量合乎生理规律，保持正常作息。然后根据症状采取措施，如果是胃火就清胃热，可用牛黄清胃丸、黄连上清丸，吃些清淡食物，帮助排便；如果是肺火就清肺热，可吃银耳莲子羹，清热去火。
　　
　　温馨提示
　　
　　1　易上火的人一定要尽量避免过多摄入辛辣燥热的食物，如辣椒、胡椒、花椒、干姜、生蒜、大葱等。五味中苦能克辣，搭配吃些苦味的蔬菜能达到降火目的，比如苦瓜、芥菜、菠菜、油菜、芹菜等。
　　2　酒精本身是热性的，如果在吃辛辣、油腻食物的同时，喝大量烈性酒，无异于“火上浇油”。一般酒精含量在30％以上的酒，都容易导致上火。
　　3　容易导致上火的食物还有油炸类食物和甜食，不宜多吃。
　　4　很多水果具有寒凉的性质，如香瓜、哈密瓜、西瓜、猕猴桃、柿子、香蕉、梨子、草莓、苹果，饭后吃一些，有利于降火。