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《酵母细胞的固定化》是人教版高中生物选修 1专题 4“酶的研究和应用”的第 3 个课题,该实验的教学目标是让学生尝试制备固定化酵母细胞,并利用固定化酵母细胞进行酒精发酵。该实验看似简单,但如何让学生在一节课 40 分钟内完成并达到教学目的,并非容易的事。因此,我对该实验进行了一些改进。
《酵母细胞的固定化》实验创新说明
【摘 要】
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《酵母细胞的固定化》是人教版高中生物选修 1专题 4“酶的研究和应用”的第 3 个课题,该实验的教学目标是让学生尝试制备固定化酵母细胞,并利用固定化酵母细胞进行酒精发酵
【机 构】
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贵州省贵阳市白云兴农中学
【出 处】
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试题与研究:教学论坛
【发表日期】
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2020年36期
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