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用高效相色谱法测定食品中的抗氧化剂特丁基对苯二酚．样品经甲醇提取过滤后测定，检测波长为280nm，流动相为乙腈．1％乙酸（体积比为45：55），回收率为87．9％～95.1％，测定结果的相对标准偏差小于2％．
高效液相色谱法测定食品中特丁基对苯二酚
【摘 要】
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用高效相色谱法测定食品中的抗氧化剂特丁基对苯二酚．样品经甲醇提取过滤后测定，检测波长为280nm，流动相为乙腈．1％乙酸（体积比为45：55），回收率为87．9％～95.1％，测定结果的相对标准偏差小于2％．
【机 构】
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亳州市产品质量监督检验所
【出 处】
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阜阳师范学院学报：自然科学版
【发表日期】
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2009年3期
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