【摘 要】
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【正】 我国糕点生产的历史悠久。许多糕点产品造型精美,种类繁多,营养丰(宀夫),色、味、香、型俱佳。糕点业的许多老工人在长期的生产实践中积累了丰(宀夫)的经验。但是,近
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【正】 我国糕点生产的历史悠久。许多糕点产品造型精美,种类繁多,营养丰(宀夫),色、味、香、型俱佳。糕点业的许多老工人在长期的生产实践中积累了丰(宀夫)的经验。但是,近年来由于祸国殃民的“四人帮”鼓吹“无用论”,诬蔑为革命钻研技术、苦练基本功是“白专边路”、“业务挂帅”,也使糕点生产的经验交流受到了干扰和破坏。岗位练兵和技术比(宀西)是总结技术经验,促进生产的有效途径。通过这些技术活动,许多老工人(米专)湛的操作技艺得到进一步的发挥和传授。组织各厂、店的“产品质(日万)评比座谈会”,对改进产品质(日万),
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