【摘 要】
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新疆地区历来是我国肉毒中毒发病最多的地区 ,尤以北疆居多。[1] 究其原因是 (1)北疆土壤中肉毒梭菌芽胞污染率高。 (2 )北疆汉族居民较多 ,他们大多有家制发酵豆制品的传统
【机 构】
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新疆地区历来是我国肉毒中毒发病最多的地区 ,尤以北疆居多。[1] 究其原因是 (1)北疆土壤中肉毒梭菌芽胞污染率高。 (2 )北疆汉族居民较多 ,他们大多有家制发酵豆制品的传统习惯 ,常因食用含毒的发酵豆制品而致中毒。新疆地区肉毒中毒多发生在冬春季节 (12月、1、2、3、4月份 )
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