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薄荷是重要的天然香料材料,薄荷精油是植物体内的次生代谢物质,由分子量相对较小的简单化合物组成,具有一定芳香气味,在常温下能挥发的油状液体物质,具有增香、杀菌、抗病毒和抗氧化等生物活性。本文就常用的植物精油提取技术进行综述,并且对薄荷精油手工皂传统的热制法进行了改进,并对冷制法进行了一定程度的探究[1]。