【摘 要】
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今年5月1日,果醋饮料中的首个国家标准《发酵型苹果醋饮料》即将实施,标准对苹果醋使用的原辅料、特征性有机酸进行了规定。虽然这项国标明确了发酵型苹果醋与勾兑型苹果醋的区
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今年5月1日,果醋饮料中的首个国家标准《发酵型苹果醋饮料》即将实施,标准对苹果醋使用的原辅料、特征性有机酸进行了规定。虽然这项国标明确了发酵型苹果醋与勾兑型苹果醋的区别,但是它只规范了苹果醋饮料,对于果醋饮料这更大的饮料市场来说,起到的作用并不大。
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