【摘 要】
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癌症就像一粒种子,我们的身体就是土壤.种子能否发芽、长大,完全取决于土壤.因此,我们应该积极改善“土壤”,做好预防.rn1.不吃发霉食物 花生、大豆、米、面粉发霉后,可产生
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癌症就像一粒种子,我们的身体就是土壤.种子能否发芽、长大,完全取决于土壤.因此,我们应该积极改善“土壤”,做好预防.rn1.不吃发霉食物 花生、大豆、米、面粉发霉后,可产生黄曲霉素,这是一种强致癌物,可能导致肝癌、胃癌等.rn2.菜别切太碎,少吃熏制、腌制食物 熏制、腌制食物中,亚硝酸盐含量较多,在人体内与胺类化合物作用会生成强致癌物——亚硝胺.科学实验证实,当亚硝酸盐遇到两倍的维生素C时,就不会在体内与胺作用生成亚硝胺.烹调时应减少食物中维生素C的损失,尽量做到新鲜食物越快吃完越好.
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