蛋白质、脂肪、碳水化合物:人体不可缺的三大营养素

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人类的食物是多种多样的。各种食物所含的营养成分不完全相同,不可能完全符合人体对营养的全部需求。单调的饮食或不良的偏食习惯都会造成某些营养素过剩而另一些营养素过少,导致机体营养失衡。只有当人们进食种类齐全、数量充足和比例适当的混合食物时才能取得良好效果。这就是我们所说的“平衡膳食”。
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