【摘 要】
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28名雷达操纵员分为4组,每组7人,每人每日核黄素摄入总量各组依次为0.53mg、1.0mg、2.0mg、3.0mg。于实验第19天和第28天测定受试者清晨1h禁食尿中核黄素排出量、尿核黄素/肌
【机 构】
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第三军医大学营养卫生学教研室,第三军医大学营养卫生学教研室重庆,重庆,重庆
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28名雷达操纵员分为4组,每组7人,每人每日核黄素摄入总量各组依次为0.53mg、1.0mg、2.0mg、3.0mg。于实验第19天和第28天测定受试者清晨1h禁食尿中核黄素排出量、尿核黄素/肌酐比值和全血谷胱甘肽还原酶活性系数(BGR-AC),用两回归方程交点法求核黄素需要量。如以第28天实验结果为准,雷达操纵员核黄素需要量为1.25～1.38mg,较高于一般人群,可能与雷达操纵员处于低照度视力集中作业有关。实验还表明BGR-AC值是一项评价核黄素营养状态和研究核黄素需要量的良好指标。
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