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介绍了当前蔬菜农药残留的主要来源及类型，探讨了蔬菜中农药残留对人畜和环境的危害，分析了蔬菜农药残留超标的根本原因，并提出了降低农药残留的对策，以提高农产品质量安全水平。
蔬菜农药残留问题分析及控制对策
【摘 要】
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介绍了当前蔬菜农药残留的主要来源及类型，探讨了蔬菜中农药残留对人畜和环境的危害，分析了蔬菜农药残留超标的根本原因，并提出了降低农药残留的对策，以提高农产品质量安全水平。
【机 构】
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桃源县农业局
【出 处】
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湖南农业科学
【发表日期】
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2011年9期
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