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电商自营商品循环快递盒的回收效益研究
作者：侯高强
来源：北京交通大学，2019
摘要：近年来，快递业发展迅速，由此带来的包装资源浪费和环境污染尤其严重。各大电商和快递企业也陆续开始尝试快递包装的回收工作。得益于电商自营物流的强大能力和自营商品利益主体的统一性，电商在其自营商品的快递业务中从事快递包装的回收工作相比其他快递企业来说，更具有可操作性。部分电商企业基于循环经济的理念，针对其自营商品推出了循环快递盒，由快递员进行回收并多次循环使用。电商企业进行循环快递盒回收工作可以取得一定的经济效益和环境效益，消费者的回收参与程度是影响循环经济效益和环境效益的重要因素。考虑消费者的接受和参与程度以及前期的巨大成本投入，电商企业可能会有着回收动力不足的问题，经济效益和环境效益存在着一定程度的冲突。因此分析电商企业的回收效益，研究回收系统未来的发展状况，找出影响回收效益的关键要素，并提出相应的对策措施是非常有必要的。本文首先对快递包装的回收现状进行分析，重点研究当前电商企业针对自营商品推出的循环快递盒的推广使用和回收现状，总结目前电商自营商品循环快递盒推广使用和回收的症结所在，并对本文所研究的回收情景与回收流程进行分析和界定，并对电商企业自营商品循环快递盒的回收效益的构成进行分析。其次从循环经济、绿色物流的视角出发，以系统动力学为研究工具，对电商自营商品循环快递盒回收效益的影响变量进行界定，主要分为消费者回收参与程度的影响变量和电商企业成本效益相关的影响变量，利用问卷调查和文献查询确定了消费者回收参与程度的影响因素，并引入影响因子概念确定回收参与程度的表达形式，分析了回收经济效益的计算方式，利用恢复成本法对回收环境效益进行了量化，引入正负理想点对回收总效益进行加权评价，在此基础上构建涉及消费者和电商企业参与的电商自营商品循环快递盒回收效益的系统动力学仿真模型，提出因果回路和存量流量图以及对应的方程体系，为后续仿真作出准备。最后结合电商企业在自营商品循环快递盒的回收实践，通过问卷法、文献法等方式将收集到的数据带入构建的仿真模型，运行模型得到仿真结果，通过调节不同的参数值，设置不同的仿真情景，观察各个因素对回收效益的影响程度，由此得出不同经济效益和环境效益程度情况下，电商企业应采取的关于回收效益的行为策略。
我国一次性塑料污染管理对策研究
作者：王燕萍，邓义祥，张承龙，张嘉戌，安立会，刘瑞志
来源：环境科学研究，2019（12）
摘要：一次性塑料垃圾对生态环境和人体健康的危害已经引起国际社会的广泛关注，加强一次性塑料的管理正逐步成为人类的共识，也是我国塑料生产和使用面临的重要现实问题。通过对世界各国一次性塑料管理措施进行系统梳理，归纳出目前出台的相关政策措施主要有征税、自愿协议、全部或部分禁止、禁令和征税并行4类。对我国一次性塑料管理现状进行总结发现，我国当前针对一次性塑料的管理政策存在分散性以及滞后性等问题，尚未达到系统化。借鉴国际经验，在我国现存制度的基础上，针对一次性塑料制品的生产、使用和回收处理的全生命周期过程，提出完善我国一次性塑料污染的管理对策：（1）源头管理措施包括分阶段、分领域限制和禁止使用一次性塑料，使用税收等经济工具将一次性塑料垃圾外部成本内部化，探索替代品实现一次性塑料使用减量化；（2）使用过程的管理主要是通过提高一次性塑料的使用次数从而达到减量化使用的目的；（3）末端管理措施包括完善一次性塑料垃圾产生者责任制，提高垃圾回收中一次性塑料分拣效率和加快技术创新、促进再生利用等；（4）加强公众参与，提高公众减少使用一次性塑料制品的环境意识，这也是一次性塑料全生命周期管理体系的重要组成部分。
论商品过度包装的法律规制
作者：阙娇阳
作者：龙蒙
来源：湖南工业大学，2019
摘要：商品包装与我们的生活密切相关。它承载着保护商品、便于销售、便于运输、引导说明、广告营销等功能。但是不少商家为了追逐利益，生产的商品包装超出包装基本功能，表现在包装层数过多，包装空隙率过大、包装材料价值过高。生产者将包装成本附加到消费者身上，不仅扰乱市场价格，还损害消费者的权益。更为严重的是，过度包装加剧了资源的浪费，包装废弃物更是对环境造成极大的破坏。本文从法学的角度对限制过度包装的合法性进行论证。坚持问题导向，从过度包装对环境造成的影响入手，借鉴国外先进经验，提出我国限制过度包装的法律制度构建。力图为完善我国限制商品过度包装法律制度提供有价值的理论参考。论文正文分为五个部分。论文第一部分，是阐述过度包装的基本概念。首先阐述过度包装的定义、分类，其次分析了过度包装的成因和危害，然后提出限制过度包装的必要性。论文第二部分，是限制过度包装的合法性论证。首先是对限制过度包装合法与否的不同观点进行梳理。否定说是从民法私权至上原则、意思自治原则等角度论证过度包装不合法；肯定说是從生态文明理论、可持续发展理论、绿色原则等角度论证限制过度包装合法；最后，通过综合两种观点，得出结论：限制过度包装，发展绿色包装是包装行业的必然方向。论文第三部分，是梳理我国限制商品过度包装的法律法规和技术标准。先梳理我国限制商品过度包装的法律法规；后梳理我国限制商品过度包装的技术标准。最后概括分析我国在限制商品过度包装法律制度的不足。论文第四部分，是借鉴国外限制过度包装的法律制度。首先是梳理欧盟、韩国、日本限制过度包装的法律法规，其次从中抽象出具体的法律制度，例如生产者责任延伸制度等。最后分析这些法律制度对我国限制过度包装立法的借鉴意义。论文第五部分，是探讨限制商品过度包装的对策。从制定限制过度包装的专门法律、细化相关标准方面，提出建议和措施。
基于可持续发展理念的首都快递业优化研究
作者：阙娇阳
来源：北京物资学院，2019 摘要：近年来，中国快递业飞速发展，连续多年在全球快递业中位居首位，同时带来的环境问题也日趋严峻，如快递车辆在运输和配送过程中对空气的污染，大量使用劣质和难以降解的包装材料带来的对环境的破坏以及过度包装导致的资源浪费等。北京市作为我国的政治、经济和文化中心，人口众多，快递需求量大，带来的环境问题也尤为严重。本文从可持续发展理念出发，以外部性理论、可持续发展理论及循环经济理论为基础，首先分析了北京市快递业务的发展现状，认为首都快递业的优化应从绿色包装、绿色运输和绿色仓储等环节着手，建立符合可持续发展理念的首都绿色快递体系。其次，本文采用博弈分析方法，对快递包装物回收过程中涉及的三个主体，即电商、快递公司以及政府的行为进行博弈分析，探讨快递废弃物回收体系建立的激励机制。最后，本文探讨了快递包装物回收体系的路径优化问题，并以通州区快递包装物回收为例，验证了优化路径的可实施性。
天然食品着色剂在智能可生物降解包装材料中的应用
作者：Malgorzata Latos-Brozio， Anna Masek
来源：Food and Chemical Toxicology，2020（1）
摘要：本文介绍了一种新型的包装材料，它是由环境友好的生物可降解聚合物（聚乳酸和聚羟基丁酸酯）加上食品工业中常用的天然着色剂制成的。着色剂发挥了指示剂的作用，在外界因素的影响下改变颜色，赋予材料智能包装的特性，其中颜色的变化体现了材料的使用寿命。本文给出了所得材料的力学性能和热性能，描述了热氧化、紫外线和风化作用下样品颜色的变化，以及材料的可生化性。所提供的包装材料符合当前包装市场的趋势和法律要求。这些样品除了包装材料的基本功能外，还是亲生态的、完全可生物降解的新一代材料。
回收物含量和rPET质量对PET瓶性能的影响
作者：Fresia Alvarado Chacon，Marieke T. Brouwer，Eggo Ulphard Thoden van Velzen
来源：Packaging Technology and Science，2020（1）
摘要：再生聚酯（rPET）的含量和类型对浑浊度的影响颜色参数L*，a*，b*；总颜色变化；紫外-可见光谱（UV-VIS）吸收；对PET瓶进行了环境应力开裂试验研究。在小型生产设备上，用同类型的初级PET和三种不同类型的rPET生产了3个系列的PET瓶，回收含量分别为25%、50%、75%和100%。采用溶解瓶片和计数不溶性颗粒的方法，研究了生产的PET瓶的颗粒污染情况。PET瓶的浑浊度与颗粒污染呈线性关系，测定系数为0.96。PET瓶的颜色参数L*和b*与颗粒污染之间也存在线性关系，但每种rPET的斜率不同。rPET （mono‐collection或cocollection）的来源似乎是决定生产的瓶子的颗粒污染和颜色的关键因素。回收物含量与ESC发生率无相关性。然而，高特性粘度（IV）值的PET瓶比低特性粘度（IV）值的PET瓶更容易发生ESC。
植物纤维制可分解包装袋的营销策略
作者：徐海英，董杰
来源：现代营销（经营版），2020（2）
摘要：本文主要针对植物纤维制可分解包装袋的优势及应用价值和意义进行分析，并重点对其市场营销推广策略进行研究，希望有助于这一环保包装材质的市场推广。
西班牙食品包装垃圾管理系统的环境评估
作者：A.Bala，LasobR.Abejón，M.Margallo，P.Fullana-i-Palmer，aR.Aldaco
来源：Science of The Total Environment，2020（2）
摘要：单向包装可以代表多达一半的食品价值链的环境影响，因此优化其管理是必不可少的。由获授权机构（扩大生产者责任，EPR）管理的集体选择性废物收集，不论有没有存款退款制度（DRS），都是在欧洲层面实施的解决方案。在分析中，考虑了六种不同的影响类别：非生物耗竭潜力、全球变暖潜力、酸化潜力、富营养化潜力、臭氧耗竭潜力和光化学臭氧形成。结果表明，回收阶段是造成环境影响的主要阶段，但与回收材料相关的环境节约补偿了这些负荷，系统必须考虑对环境有利。相比之下，分选植物的贡献最低，是最不显著的阶段。将通过解决机械-生物处理的总体收集流和增加选择性收集光和玻璃包装废物来实现重大的环境改善（接近10%）。这项研究可以用来确定对发展废物包装管理的综合方法有重大贡献的共同驱动因素，且作为与其他废物回收技术和系统进行比较研究的基准。
何时应选塑料包装：西班牙果蔬销售包装的生命周期分析
作者：R. Abejón， A. Bala， I. Vázquez-Rowe， R. Aldaco， P. Fullana-i-Palmer
来源：Resources， Conservation and Recycling，2020（4）
摘要：食品包裝是一个重要的产业部门，对食品的损耗和浪费有很大的影响。寻找最佳条件以尽量减少食品包装对环境的负面影响，必须促进对最佳包装的选择。这项工作使用可重复使用的塑料板条箱和一次性纸板箱评估了在西班牙半岛范围内分配水果和蔬菜的环境影响。在方法学的每个阶段和步骤都提供了讨论和决策，作为今后类似研究的一个范例。在分析中，考虑了五种不同的影响类别：全球变暖潜力、酸化潜力、富营养化潜力、臭氧消耗潜力和光化学氧化剂生成潜力。此外，还考虑了能源和水的消耗。根据分析结果，应该选择使用可重复使用的塑料板条箱，因为对于一次性使用的纸板箱，所有影响类别的数值和能源消耗指标都更高。灵敏度分析揭示了一个健壮的偏爱塑料箱纸箱甚至在替代方案相比，只有假定的降低纸板的质量导致显著降低纸箱的影响相比，塑料箱在光化学氧化剂创造潜力，酸化潜力和能源消耗。这项工作表明，塑料包装不应该完全排除或禁止，因为它可以是最环保的选择在某些应用。 食品包装用聚乳酸/埃洛石納米管生物膜的研究
作者：Nazratul PutriRisyon，Siti HajarOthman，Roseliza KadirBasha，Rosnita A.Talib
来源：Food Packaging and Shelf Life，2020（3）
摘要：由于生物聚合物具有较低的机械性能、热性能和阻隔性能，其作为食品包装材料的应用受到限制。然而，这种限制可以通过向生物聚合物中添加纳米填料来制备生物纳米复合材料来克服。在这个工作中，聚乳酸（PLA）/埃洛石纳米管（HNTs）生物纳米复合薄膜准备的铸造方法使用不同浓度（0、1.5、3.0、4.5和6.0 wt.%）HNTs。研究了埃洛石纳米管浓度对聚乳酸/埃洛石纳米管生物复合膜的分散、化学键合和平均分子量的影响。最优浓度HNTs导致最优属性的薄膜被发现3.0 wt.%。PLA/HNTs生物复合膜具有延长包装樱桃番茄货架期的潜力。这项研究的结果为改进生物聚合物的机械、热和阻隔性能，使其应用于食品包装领域打开了一扇窗。
消费者对环保食品包装的回应系统评价
作者：Meike Ketelsen， Meike Janssen， Ulrich Hamm
来源：清洁生产杂志，2020（5）
摘要：消费者在环保食品包装的市场渗透中起着重要作用，因为由消费者决定是否购买特定产品。本文的目的是分析有关消费者对环保食品包装的反应的最新技术，以发现现有的购买障碍和克服这些障碍的潜在措施。本文基于对与环保包装相关的消费者研究的46篇科学期刊文章的系统综合。文献综述应用了有关消费者对产品刺激的反应方式和所涉及的心理过程的概念框架。确定了购买环保包装的三个重要障碍。第一，消费者在识别环保包装方面需要指导；因为虽然消费者主要考虑包装材料本身和任何生态标签，但他们也考虑其他包装设计元素，例如颜色和“自然”图片可能会产生误导。其次，显而易见的是，消费者缺乏知识，尤其是对基于生物包装的新型包装材料的知识。第三，所审查的许多研究提供了证据，即价格和产品质量等其他产品属性对消费者而言比环保包装更为重要。不过，有些研究表明，与标准包装的产品相比，消费者购买和支付环保包装和减少包装的产品的意愿明显更高，表示总体积极态度。
热塑性淀粉和生物微粒子复合材料：膜的抗真菌和化学物理性质
作者：Arash Moeini， Salvatore Mallardo， Alessio Cimmino， Giovanni Dal Poggetto， Marco Masi， Mariaelena Di Biase， Albert van Reenen； Paola Lavermicocca， Francesca Valerio， Antonio Evidente， Mario Malinconico， Gabriella Santagata
来源：Carbohydrate Polymers，2020（1）
摘要：本研究通过外凝胶交联法制备了含有ungeremine （CTUn）的壳聚糖（C）三聚磷酸酯（T）亚微粒子，这种生物碱对造成烘焙产品变质的青霉菌尤其有效。制备了热塑性淀粉基聚合物材料（MBi），并获得了MBi/CTUn生物活性复合材料。结果表明，该膜具有一定的生物活性。特别是对不同浓度的CTUn和不同pH值的膜进行了生物测定。CTUn颗粒影响MBi结晶（DSC分析），促进了MBi淀粉组分（TGA）的热降解。形态分析证实了亚微粒子在聚合物基体中的均匀分布。如预期的那样，水的渗透性略有增加，而氧的渗透性却降低了。拉伸试验表明，CTUn亚微粒子改善了膜的刚度和拉伸强度，但牺牲了延性。最后，MBi/CTUn生物复合材料在生物活性烘焙食品包装材料中具有很好的开发潜力。
作者：侯高强
来源：北京交通大学，2019
摘要：近年来，快递业发展迅速，由此带来的包装资源浪费和环境污染尤其严重。各大电商和快递企业也陆续开始尝试快递包装的回收工作。得益于电商自营物流的强大能力和自营商品利益主体的统一性，电商在其自营商品的快递业务中从事快递包装的回收工作相比其他快递企业来说，更具有可操作性。部分电商企业基于循环经济的理念，针对其自营商品推出了循环快递盒，由快递员进行回收并多次循环使用。电商企业进行循环快递盒回收工作可以取得一定的经济效益和环境效益，消费者的回收参与程度是影响循环经济效益和环境效益的重要因素。考虑消费者的接受和参与程度以及前期的巨大成本投入，电商企业可能会有着回收动力不足的问题，经济效益和环境效益存在着一定程度的冲突。因此分析电商企业的回收效益，研究回收系统未来的发展状况，找出影响回收效益的关键要素，并提出相应的对策措施是非常有必要的。本文首先对快递包装的回收现状进行分析，重点研究当前电商企业针对自营商品推出的循环快递盒的推广使用和回收现状，总结目前电商自营商品循环快递盒推广使用和回收的症结所在，并对本文所研究的回收情景与回收流程进行分析和界定，并对电商企业自营商品循环快递盒的回收效益的构成进行分析。其次从循环经济、绿色物流的视角出发，以系统动力学为研究工具，对电商自营商品循环快递盒回收效益的影响变量进行界定，主要分为消费者回收参与程度的影响变量和电商企业成本效益相关的影响变量，利用问卷调查和文献查询确定了消费者回收参与程度的影响因素，并引入影响因子概念确定回收参与程度的表达形式，分析了回收经济效益的计算方式，利用恢复成本法对回收环境效益进行了量化，引入正负理想点对回收总效益进行加权评价，在此基础上构建涉及消费者和电商企业参与的电商自营商品循环快递盒回收效益的系统动力学仿真模型，提出因果回路和存量流量图以及对应的方程体系，为后续仿真作出准备。最后结合电商企业在自营商品循环快递盒的回收实践，通过问卷法、文献法等方式将收集到的数据带入构建的仿真模型，运行模型得到仿真结果，通过调节不同的参数值，设置不同的仿真情景，观察各个因素对回收效益的影响程度，由此得出不同经济效益和环境效益程度情况下，电商企业应采取的关于回收效益的行为策略。
我国一次性塑料污染管理对策研究
作者：王燕萍，邓义祥，张承龙，张嘉戌，安立会，刘瑞志
来源：环境科学研究，2019（12）
摘要：一次性塑料垃圾对生态环境和人体健康的危害已经引起国际社会的广泛关注，加强一次性塑料的管理正逐步成为人类的共识，也是我国塑料生产和使用面临的重要现实问题。通过对世界各国一次性塑料管理措施进行系统梳理，归纳出目前出台的相关政策措施主要有征税、自愿协议、全部或部分禁止、禁令和征税并行4类。对我国一次性塑料管理现状进行总结发现，我国当前针对一次性塑料的管理政策存在分散性以及滞后性等问题，尚未达到系统化。借鉴国际经验，在我国现存制度的基础上，针对一次性塑料制品的生产、使用和回收处理的全生命周期过程，提出完善我国一次性塑料污染的管理对策：（1）源头管理措施包括分阶段、分领域限制和禁止使用一次性塑料，使用税收等经济工具将一次性塑料垃圾外部成本内部化，探索替代品实现一次性塑料使用减量化；（2）使用过程的管理主要是通过提高一次性塑料的使用次数从而达到减量化使用的目的；（3）末端管理措施包括完善一次性塑料垃圾产生者责任制，提高垃圾回收中一次性塑料分拣效率和加快技术创新、促进再生利用等；（4）加强公众参与，提高公众减少使用一次性塑料制品的环境意识，这也是一次性塑料全生命周期管理体系的重要组成部分。
论商品过度包装的法律规制
作者：阙娇阳
作者：龙蒙
来源：湖南工业大学，2019
摘要：商品包装与我们的生活密切相关。它承载着保护商品、便于销售、便于运输、引导说明、广告营销等功能。但是不少商家为了追逐利益，生产的商品包装超出包装基本功能，表现在包装层数过多，包装空隙率过大、包装材料价值过高。生产者将包装成本附加到消费者身上，不仅扰乱市场价格，还损害消费者的权益。更为严重的是，过度包装加剧了资源的浪费，包装废弃物更是对环境造成极大的破坏。本文从法学的角度对限制过度包装的合法性进行论证。坚持问题导向，从过度包装对环境造成的影响入手，借鉴国外先进经验，提出我国限制过度包装的法律制度构建。力图为完善我国限制商品过度包装法律制度提供有价值的理论参考。论文正文分为五个部分。论文第一部分，是阐述过度包装的基本概念。首先阐述过度包装的定义、分类，其次分析了过度包装的成因和危害，然后提出限制过度包装的必要性。论文第二部分，是限制过度包装的合法性论证。首先是对限制过度包装合法与否的不同观点进行梳理。否定说是从民法私权至上原则、意思自治原则等角度论证过度包装不合法；肯定说是從生态文明理论、可持续发展理论、绿色原则等角度论证限制过度包装合法；最后，通过综合两种观点，得出结论：限制过度包装，发展绿色包装是包装行业的必然方向。论文第三部分，是梳理我国限制商品过度包装的法律法规和技术标准。先梳理我国限制商品过度包装的法律法规；后梳理我国限制商品过度包装的技术标准。最后概括分析我国在限制商品过度包装法律制度的不足。论文第四部分，是借鉴国外限制过度包装的法律制度。首先是梳理欧盟、韩国、日本限制过度包装的法律法规，其次从中抽象出具体的法律制度，例如生产者责任延伸制度等。最后分析这些法律制度对我国限制过度包装立法的借鉴意义。论文第五部分，是探讨限制商品过度包装的对策。从制定限制过度包装的专门法律、细化相关标准方面，提出建议和措施。
基于可持续发展理念的首都快递业优化研究
作者：阙娇阳
来源：北京物资学院，2019 摘要：近年来，中国快递业飞速发展，连续多年在全球快递业中位居首位，同时带来的环境问题也日趋严峻，如快递车辆在运输和配送过程中对空气的污染，大量使用劣质和难以降解的包装材料带来的对环境的破坏以及过度包装导致的资源浪费等。北京市作为我国的政治、经济和文化中心，人口众多，快递需求量大，带来的环境问题也尤为严重。本文从可持续发展理念出发，以外部性理论、可持续发展理论及循环经济理论为基础，首先分析了北京市快递业务的发展现状，认为首都快递业的优化应从绿色包装、绿色运输和绿色仓储等环节着手，建立符合可持续发展理念的首都绿色快递体系。其次，本文采用博弈分析方法，对快递包装物回收过程中涉及的三个主体，即电商、快递公司以及政府的行为进行博弈分析，探讨快递废弃物回收体系建立的激励机制。最后，本文探讨了快递包装物回收体系的路径优化问题，并以通州区快递包装物回收为例，验证了优化路径的可实施性。
天然食品着色剂在智能可生物降解包装材料中的应用
作者：Malgorzata Latos-Brozio， Anna Masek
来源：Food and Chemical Toxicology，2020（1）
摘要：本文介绍了一种新型的包装材料，它是由环境友好的生物可降解聚合物（聚乳酸和聚羟基丁酸酯）加上食品工业中常用的天然着色剂制成的。着色剂发挥了指示剂的作用，在外界因素的影响下改变颜色，赋予材料智能包装的特性，其中颜色的变化体现了材料的使用寿命。本文给出了所得材料的力学性能和热性能，描述了热氧化、紫外线和风化作用下样品颜色的变化，以及材料的可生化性。所提供的包装材料符合当前包装市场的趋势和法律要求。这些样品除了包装材料的基本功能外，还是亲生态的、完全可生物降解的新一代材料。
回收物含量和rPET质量对PET瓶性能的影响
作者：Fresia Alvarado Chacon，Marieke T. Brouwer，Eggo Ulphard Thoden van Velzen
来源：Packaging Technology and Science，2020（1）
摘要：再生聚酯（rPET）的含量和类型对浑浊度的影响颜色参数L*，a*，b*；总颜色变化；紫外-可见光谱（UV-VIS）吸收；对PET瓶进行了环境应力开裂试验研究。在小型生产设备上，用同类型的初级PET和三种不同类型的rPET生产了3个系列的PET瓶，回收含量分别为25%、50%、75%和100%。采用溶解瓶片和计数不溶性颗粒的方法，研究了生产的PET瓶的颗粒污染情况。PET瓶的浑浊度与颗粒污染呈线性关系，测定系数为0.96。PET瓶的颜色参数L*和b*与颗粒污染之间也存在线性关系，但每种rPET的斜率不同。rPET （mono‐collection或cocollection）的来源似乎是决定生产的瓶子的颗粒污染和颜色的关键因素。回收物含量与ESC发生率无相关性。然而，高特性粘度（IV）值的PET瓶比低特性粘度（IV）值的PET瓶更容易发生ESC。
植物纤维制可分解包装袋的营销策略
作者：徐海英，董杰
来源：现代营销（经营版），2020（2）
摘要：本文主要针对植物纤维制可分解包装袋的优势及应用价值和意义进行分析，并重点对其市场营销推广策略进行研究，希望有助于这一环保包装材质的市场推广。
西班牙食品包装垃圾管理系统的环境评估
作者：A.Bala，LasobR.Abejón，M.Margallo，P.Fullana-i-Palmer，aR.Aldaco
来源：Science of The Total Environment，2020（2）
摘要：单向包装可以代表多达一半的食品价值链的环境影响，因此优化其管理是必不可少的。由获授权机构（扩大生产者责任，EPR）管理的集体选择性废物收集，不论有没有存款退款制度（DRS），都是在欧洲层面实施的解决方案。在分析中，考虑了六种不同的影响类别：非生物耗竭潜力、全球变暖潜力、酸化潜力、富营养化潜力、臭氧耗竭潜力和光化学臭氧形成。结果表明，回收阶段是造成环境影响的主要阶段，但与回收材料相关的环境节约补偿了这些负荷，系统必须考虑对环境有利。相比之下，分选植物的贡献最低，是最不显著的阶段。将通过解决机械-生物处理的总体收集流和增加选择性收集光和玻璃包装废物来实现重大的环境改善（接近10%）。这项研究可以用来确定对发展废物包装管理的综合方法有重大贡献的共同驱动因素，且作为与其他废物回收技术和系统进行比较研究的基准。
何时应选塑料包装：西班牙果蔬销售包装的生命周期分析
作者：R. Abejón， A. Bala， I. Vázquez-Rowe， R. Aldaco， P. Fullana-i-Palmer
来源：Resources， Conservation and Recycling，2020（4）
摘要：食品包裝是一个重要的产业部门，对食品的损耗和浪费有很大的影响。寻找最佳条件以尽量减少食品包装对环境的负面影响，必须促进对最佳包装的选择。这项工作使用可重复使用的塑料板条箱和一次性纸板箱评估了在西班牙半岛范围内分配水果和蔬菜的环境影响。在方法学的每个阶段和步骤都提供了讨论和决策，作为今后类似研究的一个范例。在分析中，考虑了五种不同的影响类别：全球变暖潜力、酸化潜力、富营养化潜力、臭氧消耗潜力和光化学氧化剂生成潜力。此外，还考虑了能源和水的消耗。根据分析结果，应该选择使用可重复使用的塑料板条箱，因为对于一次性使用的纸板箱，所有影响类别的数值和能源消耗指标都更高。灵敏度分析揭示了一个健壮的偏爱塑料箱纸箱甚至在替代方案相比，只有假定的降低纸板的质量导致显著降低纸箱的影响相比，塑料箱在光化学氧化剂创造潜力，酸化潜力和能源消耗。这项工作表明，塑料包装不应该完全排除或禁止，因为它可以是最环保的选择在某些应用。 食品包装用聚乳酸/埃洛石納米管生物膜的研究
作者：Nazratul PutriRisyon，Siti HajarOthman，Roseliza KadirBasha，Rosnita A.Talib
来源：Food Packaging and Shelf Life，2020（3）
摘要：由于生物聚合物具有较低的机械性能、热性能和阻隔性能，其作为食品包装材料的应用受到限制。然而，这种限制可以通过向生物聚合物中添加纳米填料来制备生物纳米复合材料来克服。在这个工作中，聚乳酸（PLA）/埃洛石纳米管（HNTs）生物纳米复合薄膜准备的铸造方法使用不同浓度（0、1.5、3.0、4.5和6.0 wt.%）HNTs。研究了埃洛石纳米管浓度对聚乳酸/埃洛石纳米管生物复合膜的分散、化学键合和平均分子量的影响。最优浓度HNTs导致最优属性的薄膜被发现3.0 wt.%。PLA/HNTs生物复合膜具有延长包装樱桃番茄货架期的潜力。这项研究的结果为改进生物聚合物的机械、热和阻隔性能，使其应用于食品包装领域打开了一扇窗。
消费者对环保食品包装的回应系统评价
作者：Meike Ketelsen， Meike Janssen， Ulrich Hamm
来源：清洁生产杂志，2020（5）
摘要：消费者在环保食品包装的市场渗透中起着重要作用，因为由消费者决定是否购买特定产品。本文的目的是分析有关消费者对环保食品包装的反应的最新技术，以发现现有的购买障碍和克服这些障碍的潜在措施。本文基于对与环保包装相关的消费者研究的46篇科学期刊文章的系统综合。文献综述应用了有关消费者对产品刺激的反应方式和所涉及的心理过程的概念框架。确定了购买环保包装的三个重要障碍。第一，消费者在识别环保包装方面需要指导；因为虽然消费者主要考虑包装材料本身和任何生态标签，但他们也考虑其他包装设计元素，例如颜色和“自然”图片可能会产生误导。其次，显而易见的是，消费者缺乏知识，尤其是对基于生物包装的新型包装材料的知识。第三，所审查的许多研究提供了证据，即价格和产品质量等其他产品属性对消费者而言比环保包装更为重要。不过，有些研究表明，与标准包装的产品相比，消费者购买和支付环保包装和减少包装的产品的意愿明显更高，表示总体积极态度。
热塑性淀粉和生物微粒子复合材料：膜的抗真菌和化学物理性质
作者：Arash Moeini， Salvatore Mallardo， Alessio Cimmino， Giovanni Dal Poggetto， Marco Masi， Mariaelena Di Biase， Albert van Reenen； Paola Lavermicocca， Francesca Valerio， Antonio Evidente， Mario Malinconico， Gabriella Santagata
来源：Carbohydrate Polymers，2020（1）
摘要：本研究通过外凝胶交联法制备了含有ungeremine （CTUn）的壳聚糖（C）三聚磷酸酯（T）亚微粒子，这种生物碱对造成烘焙产品变质的青霉菌尤其有效。制备了热塑性淀粉基聚合物材料（MBi），并获得了MBi/CTUn生物活性复合材料。结果表明，该膜具有一定的生物活性。特别是对不同浓度的CTUn和不同pH值的膜进行了生物测定。CTUn颗粒影响MBi结晶（DSC分析），促进了MBi淀粉组分（TGA）的热降解。形态分析证实了亚微粒子在聚合物基体中的均匀分布。如预期的那样，水的渗透性略有增加，而氧的渗透性却降低了。拉伸试验表明，CTUn亚微粒子改善了膜的刚度和拉伸强度，但牺牲了延性。最后，MBi/CTUn生物复合材料在生物活性烘焙食品包装材料中具有很好的开发潜力。