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2007年以来凸现的农产品价格上涨是在粮食过剩的情况下发生的。针对这一违反供求关系决定商品价格的现象，以中国市场为视角，剖析此番农产品涨价的背后动力，并结合中国国情得出结论：农产品价格的上涨并不能真正实现农民增收，粮食安全的重点在于粮食生产，在于农民种粮的积极性。对策包括：科技兴农、维持耕地面积的动态平衡、农资的统一配备及农产品的统购统销、谨慎发展生物能源。