【摘 要】
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目的：建立一套静态顶空气相色谱法测定黄酒中β-苯乙醇含量的分析方法。方法：在顶空进样瓶中，β-苯乙醇在气液两相平衡分配后，取顶部空间气态样品进行气相色谱分析。结果：β-苯乙
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目的：建立一套静态顶空气相色谱法测定黄酒中β-苯乙醇含量的分析方法。方法：在顶空进样瓶中，β-苯乙醇在气液两相平衡分配后，取顶部空间气态样品进行气相色谱分析。结果：β-苯乙醇在20．20mg／L-161．63mg／L浓度范围内，线性相关系数r=0．9996，方法检出限为1mg／L，RSD为2．04％-3．42％，回收率在91．7％-98．4％之间。
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