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由中国酿酒工业协会白酒分会技术委员会负责组织领导于今年3月29日上午在北京举行的中国酿酒工业协会白酒分会三届二次理事（扩大）会议上，提出了中国白酒169计划并进行了专题讨论。得到了江南大学生物工程学院，中国食品发酵研究院以及多家名酒企业的积极响应。王延才理事长就中国白酒169计划的构想发表了重要讲话，强调中国白酒169计划的重要意义在于整合行业资源，