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实践教学改革是体现高职教育教学水平的关键因素，相比课堂内的实验实训教学，课外实践教学活动提升学生专业实践技能、拓展专业素质、增强行业适应能力的作用更为突出。本文以德宏师专珠宝专业为例，系统论述依托校内实训教学条件，利用校外珠宝行业、企业、市场等环境条件，基于地域特色资源优势，扩大对外交流合作，开展课外素质拓展特色实践教学活动，如参与地方珠宝商业活动、开展珠宝市场考察调研、举办专业技能竞赛暨校园特色珠宝展、成立课外兴趣小组，总结了该项实践探索在专业发展、教学改革、学生成长方面的成效。