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<正> 昆虫作为食物,在人类历史上早已见于世界各地。在我国山东和日本蝗虫早已成为高级餐厅的美味佳肴。日本每年从我国进口上百吨速冻中华稻蝗 Oxya chinensis(Thunberg)。在泰国以“油炸飞虾”为美名的油炸蝗虫,已成为受人们青睐的大众化保健食品。艾特金斯
中华稻蝗营养成分的分析及其利用价值的评价
【摘 要】
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<正> 昆虫作为食物,在人类历史上早已见于世界各地。在我国山东和日本蝗虫早已成为高级餐厅的美味佳肴。日本每年从我国进口上百吨速冻中华稻蝗 Oxya chinensis(Thunberg)。
【机 构】
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中国科学院动物研究所,河北省植保总站,河北省唐山市植保站,河北省唐山市植保站
【出 处】
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昆虫知识
【发表日期】
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1991年6期
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