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【正】为推动我国餐饮市场健康发展,提高餐饮业专业技术人员的技艺水平,加强行业之间的技艺交流,积极参与和完成好第二十九届奥运会餐饮服务工作,国家有关部门和组织与中国烹饪协会联合发文,共同在全国范围内举办第六届全国烹饪技能竞赛。中烹协[2008]20号文件对《第六届全国烹饪技能竞赛方案》、《第六届全国烹饪技能竞赛组织委员会成员名单》等作了详尽说明。文件要求各地区、各部门和有关单位加强领导,精心组织,努力完成第六届全国烹饪技能竞赛的各项任务。