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采用冷榨方法,控制加工过程中的温度,在高度真空环境下生产的α-亚麻酸油中α-亚麻酸的含量达53.6%,比传统榨制的亚麻油中α-亚麻酸含量提高了38.86%,样品的理化指标达到和超过国家色拉油标准.
高纯度α—亚麻酸油的制备
【摘 要】
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采用冷榨方法,控制加工过程中的温度,在高度真空环境下生产的α-亚麻酸油中α-亚麻酸的含量达53.6%,比传统榨制的亚麻油中α-亚麻酸含量提高了38.86%,样品的理化指标达到和超
【机 构】
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山西省农业科学院高寒区作物研究所
【出 处】
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山西农业科学
【发表日期】
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2001年2期
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