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羊年春节将至之际，为保障节日市场供应，巩闺餐饮消费回暖成果，倡导诚信自律和优质服务，实现2015餐饮消费开门红，使广大消费者过一个喜庆祥和、健康欢乐的节日，2015年2月15日中国烹饪协会作为行业组织向全国餐饮行业组织和餐饮企业发出如下倡议：一、坚持行业自律，诚信经营，构建和谐节日市场拓展经营思路，有效控制成本，同时要提前备料，做到看家菜、拿手菜节日期间正常供应。菜单明码标价，服务性收费项目提前履行告知义务，诚信经营，合理收费，维护市场秩序，确保消费者的合法权益。节日期间开展的各项让利活动、促销活动耍严格