【摘 要】
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陈仅的《艺蕱集证》是成于清道光年间的甘薯种植专著,版本、馆藏及内容等信息一直较模糊。今考,此书曾与陈氏《济荒必备》合刊,为末卷。《艺蕱集证》辑录了13部著作中的22则
【基金项目】
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安徽省2016年高校优秀青年人才支持计划重点项目“陈宏谋乡村社会治理实践研究(1723~1771年)”(项目编号:gxyqZD2016107)
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陈仅的《艺蕱集证》是成于清道光年间的甘薯种植专著,版本、馆藏及内容等信息一直较模糊。今考,此书曾与陈氏《济荒必备》合刊,为末卷。《艺蕱集证》辑录了13部著作中的22则甘薯种植文献,于藏种与薯干储藏技术尤详,陈仅的案语多有创见。甘薯系清乾隆十一年陈宏谋首先引入陕西,但长期处于"引而不种"的状态,很可能是受藏种与鲜薯储藏两大关键技术的制约,《艺蕱集证》恰恰重点解决了上述两大技术难题,对兴安府乃至陕西全省甘薯的进一步推广起到重要作用。
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