大豆秸秆酶水解的影响因素的研究

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为了从大豆秸秆中提取生物降解性塑料的原料—乳酸,对大豆秸秆纤维素酶水解条件进行了研究。酶水解的影响因素主要为秸秆的预处理条件,酶水解pH值、反应温度、反应时间、底物浓度、酶用量。研究结果表明,较适宜的预处理条件为大豆秸秆粉碎至140目,10%氨水处理24h。经过预处理后秸秆酶水解最佳工艺条件为:pH=4.8,温度为45℃,反应时间为28h,底物浓度为5%,酶用量为450FPU/g(秸秆),大豆秸秆酶水解率为28.63%。研究结果为大豆秸秆酶解液乳酸发酵实验提供了理论依据。
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