【摘 要】
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昔日帝王出入的正阳门（即前门）,清末民初后一直是商贾云集之地,买卖店铺鳞次栉比,食肆酒楼也大多不同凡响,使这里成为北京最著名的一条商业街。适逢奥运召开之际,前门大街修葺
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昔日帝王出入的正阳门（即前门）,清末民初后一直是商贾云集之地,买卖店铺鳞次栉比,食肆酒楼也大多不同凡响,使这里成为北京最著名的一条商业街。适逢奥运召开之际,前门大街修葺一新,再现当年的繁华盛世。人们在工作之余,不妨到这里坐坐老北京的当当车,尝尝地道的北京菜,体会一下北京作为国际大都市的传统与现代的完美融合。这里的金正阳酒楼就是以制作老北京菜为主营,如,鸭四宝是一道传统鸭菜,是全鸭席中的重要菜肴,现代大厨又赋予它新的工艺;老北京豆酱,是地道北京吃食,制作讲究,尤其适宜小酌。同时这里也有融进现代健康元素的菜肴
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